研究指出:女性不摄取碳水化合物可能造成失忆
时间:2017-12-08

   研究表明:女性不消耗碳水化合物可能会导致遗忘症

  许多好莱坞女演员不吃碳水化合物食物保持他们的身材,但是这个饮食法最近引发了可能是有害的对健康的争论。根据医学研究,不食用碳水化合物食物的女性可能会导致健忘。

  据中央社的报道,英国媒体援引美国塔夫茨大学对19名22-55岁女性的调查,发现那些吃过高能食物,如意大利面,面包,比萨和马铃薯的妇女一周显示记忆和认知的迹象知识能力受损。

  然而,只要这些高能量食物得到恢复,记忆和认知功能就会恢复正常。

  负责研究的部门心理学教授泰勒·霍利·泰勒(Taylor Holly Taylor)表示,研究结果显示,我们摄取的食物对认知能力有直接影响。低碳水化合物或无碳水化合物饮食具有最严重的脑思考和认知影响的负面影响。

  泰勒说,尽管这项研究只有三个星期的时间,但是这项研究很小且耗时,结果清楚地表明,经过一周严格禁食的碳水化合物食物后,受访女性的记忆力,尤其是心理表现困难的记忆力受损。

  她指出,脑细胞需要葡萄糖作为能量,但脑细胞不能储存葡萄糖,需要通过血液持续供应。碳水化合物食物摄取不足可能导致脑细胞所需的葡萄糖供应减少。因此,学习,记忆和思考会造成一些损害。

  这项研究将在2009年2月的“食欲”杂志上发表。

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