美报告显示全球四大粮食作物生产前景堪忧
时间:2017-12-08

  美国报告显示,世界四大粮食作物前景堪忧 - 新闻 - 科学网

  根据“自然”杂志上发表的一份新报告,过去几十年全球农业生产迅速扩张,部分地区一些最重要的四大粮食作物的产量可能停滞不前甚至放缓。该报告由明尼苏达大学Reddyk等四人在过去的半个世纪中对数百万份人口普查报告进行了检查,以收集数据。

  作者提醒说,世界某些地区的食品产量仍在上升。报告指出,尽管许多地区的产量继续增加,但玉米,稻谷,小麦和大豆产区的24%至39%的产量没有增加,或停滞或急剧减产。

  这可能是至关重要的。全球人口仍在增长。全球中产阶级也在增长,中产阶级往往会消费更多的人均肉类和乳制品,这意味着每个人都有更多的食物。这种情况已经持续了一段时间,只要粮食生产的步伐能够跟上,就没有问题。但是,在一些真正重要的粮食产区,粮食增产速度明显放缓,特别是在印度和中国的部分地区,当然还有美国。

  这怎么可能发生?报告合着者乔纳森·福利(Jonathan Welfare)在接受“每日科学”网站采访时对此做了一个可能的解释。他说,这项研究的结果特别令人不安,因为它表明,在我们推动粮食生产的努力中,优先考虑那些充满家畜和汽车的作物,而且在很大程度上忽视了对小麦和小麦的投资大米生产,那些充满人类胃口的大米,是世界大部分地区粮食安全的基石。

  这些数字向我们解释了什么?笔者附上了一些图表和地图,生动地解释了他自己的数据。正如雷在接受采访时所说,它警告我们,如果我们要支持未来几十年不断扩大的人口,我们必须调整我们的指导方针。这也给了我们可以模仿的积极的例子。

  该报告提供了小麦产量变化表。绿色是指增加产量(请再次记住,粮食生产必须达到一定水平,以跟上人口增长),橙色代表停滞,红色代表减少。你会注意到在亚洲有大面积的橙色(和一些绿色斑点)。

  美国人口增长速度可能不及中国和印度,但仍在增长,美国人的消费习惯往往会使人均食品消费量增加,这是因为我们不仅需要食物来养活自己,但是我们也需要它来为我们的汽车提供燃料,并满足对肉类和乳制品的巨大需求,这些肉类和乳制品需要大量的食物支持。随着亚洲社会的扩张和变得越来越富裕,全球食品供应的压力有望增加。要跟上这个步伐,那么我们就需要在世界各地有更多的地方跟着Bigstone县,明尼苏达州和其他地方的做法来保持小麦生产的不断增长。

  数百年来,人们一直在预测即将出现的马尔萨斯人口危机,其中人口增长超过世界的能力,为每个人提供食物和赋权。所有这些预言都是错误的。让我们希望它不会被尊重。

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