瑞典研究称:一时贪吃 后患无穷
时间:2017-12-08

   瑞典研究说:临时饕endless无尽的麻烦

  瑞典研究人员发现,一段时间吃得越来越少的动人生活在短期内会增加脂肪,即使恢复健康的生活以后,新脂肪依然固执。

  该研究于8月25日在“营养代谢”杂志上发表。

  瑞典林雪平大学的研究人员招募了18名体重正常的健康人参加实验。他们平均年龄26岁,男性12人,女性6人。

  受试者摄入富含蛋白质和动物脂肪的高热量饮食一个月,从饮食中每天消耗大约5750卡路里,比实验开始时增加70%。

  受试者在实验前携带计步器,每天感觉运动强度不超过5000步,并在下个月的实验范围内控制运动量。

  实验结束时,这些人平均体重增加了6.4公斤,平均增加了3.7公斤脂肪,达到了16.4公斤,从20%增加到了将近24%的体重。

  实验结束后6个月,实验过程中大部分体重消失。 1年后,体重平均比实验前平均增加1.5 kg,体重比实验前多1.4 kg。两年半以后,平均体重超过3.1公斤,脂肪重量超过3.2公斤。

  研究人员说,虽然成年人一般随着年龄的增长而增重,但增幅远远小于实验的增幅。

  在瑞典25岁的年轻人中,10年平均体重增加3.8公斤,年均增长幅度远远低于实验。

  在美国,由于人口众多,二十五至五十五岁的人口在十年间增加了9.1公斤。

  本研究中的另外18名志愿者在研究期间用作对象的对照。对照组在整个研究期间保持适当的饮食和身体活动,而体重和脂肪量没有显着变化。

  研究人员从这些数据中得出结论,短期过量饮食和缺乏运动可能会改变人体组成,导致脂肪水平的显着增加,这种变化在健康的生活方式恢复后似乎持续存在。

  健康生活新闻网络引述研究人员之一的TorbjornLindström的话说,短期行为会导致长期的后果。他建议人们闭嘴。

  美国塔夫茨大学营养学教授爱丽丝·利希滕斯坦认为,瑞典的研究进一步证明,人们应该注意营养学家所倡导的适当饮食。

  利希滕斯坦说,人们应该通过适度的饮食和锻炼来保持健康的体重。虽然偶尔吃饭喝酒是很难避免的,例如假期里放纵一天就够了。

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